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ポトー

プトー

ジョルジュ・ロブションと

ジョルジュ・ロブションと

ホテルリッツパリにてシェフをしていた時にミシュラン3つ星をとりました。

その時の総シェフがJoel Robuchon　ソムリエがプトーでした。プトーは世界最優秀です。

小玉はセカンドシェフでした。

小玉の経歴